Тирамису (Tiramisu)
На италиански думата Тирамису означава „вземи ме”. Трудно е да си представим по-добър начин за възстановяване от този великолепен микс от кафе, бишкоти, шоколад, жълтъци и маскарпоне, много често подсилени с вино Марсала. Настоящият десерт е създаден сравнително наскоро – чак през 1969 година. Фактът, че думата се употребява за пръв път в Англия през 1982 година и само година по-късно в Ню Йорк, показва колко бързо тортата завладява въображението и небцето. Не се надявайте да ви се размине с по-малко от 500 калории за парче. При това става дума за малка порция!
