Дуриан / Durian
Това също е дума, използвана за пръв път в английския език от Робърт Парк в превода му на сборника с пътеписи на Мендоса „История на великото и могъщо царство Китай“. В сборника се твърди, че думата произхожда от малайски език, а плодът дуриан има изключително приятен вкус. Този път Томас Хърбърт, човекът, благодарение на когото думата чадър (umbrella) навлиза в английския език, е първият англичанин, видял и споменал плода. Той пише само, че дурианът е чудесен и се среща сравнително рядко. И отново британският пътешественик Дампиер е този, който описва с подробности плода. В пътеписите си той коментира, че тропическото дърво дуриан достига височината на ябълковите дървета. Подчертава великолепния му вкус, „бял и мек като сметана“.
Диетолозите препоръчват дуриана заради богатото му съдържание на витамини, макро- и микроелементи. Високото съдържание на минерални вещества като калций, магнезий и цинк влияят положително на сърдечно-съдовата, нервната и имунната система. Дурианът намира широко приложение и в кулинарията. Готвачите го използват при приготвянето на задушени ястия и дори в сладоледа. В България дурианът е сравнително рядък гост в магазините за плод и зеленчук. Дори да сте виждали този бодлив артикул на щандовете, едва ли сте го свързвали с думата дуриан.
