Die allmähliche Überbevölkerung der verkehrsreichen Ballungszentren in den letzten Jahrzehnten hat dazu geführt, dass sich viele von uns nach ländlicher Ruhe sehnen.
Und in der Hipster-Subkultur spiegelt sich das bewusste Bemühen junger Menschen um Ursprünglichkeit als Rebellion gegen Vorgefertigtes und Abgepacktes und das Leben in der Stadt.
Viele Millennials ziehen es an den Wochenenden vor, in ländlicher Umgebung alte Tomatensorten anzubauen und ihr eigenes Bier zu brauen. Und außerdem machen sich alte Handwerkskunst und rustikale Ästhetik sehr gut bei Instagramm.
Das Wort rustic ist im Englischen aus dem Lateinischen und von dem Stamm rus (Land, offenes Land) abgeleitet und bedeutet ‘vom Land, ländlich, urig, grob, einfach, unverfälscht.’
Der Begriff wurde etwa im 15. Jahrhundert in der mittelenglischen Übersetzung der lateinischen Abhandlung über Landwirtschaft, De Re Rustica, eingeführt, auch bekannt als The Work of Farming (Opus Agriculturae), von dem historischen Verfasser Palladius Rutilius Taurus Aemilianus: “Of time is wax and honey made sweetest..and after them is best of rosemary and sauery; thenne is not so good as they but rustic sweet ….”
Die Bedeutung des Wortes im Sinne einer auf dem Land lebenden Person und die abwertende Bezeichnung für das Aussehen oder die Manieren einer solchen Person (ungebildet und ungeschliffen) entwickelten sich erst im nächsten Jahrhundert.
Und parallel wurde das Adjektiv rustical – mit der gleichen Bedeutung wie rustic – in den englischen Wortschatz aufgenommen, erstmalig nachgewiesen in John Trevisas Übersetzung von Ranulf Higdens Polychronicon: “He taught rude people to edify…wherefore he was trusted to have been a God of the rustical people.”
Der Übergang der Wortbedeutung zu einer positiven, als Ausdruck für den Zauber der Reinheit und Einfachheit, wird am besten in den 1850iger Jahren von dem Kunst- und Gesellschaftskritiker John Ruskin in Modern Painters beschrieben: “Another use of words may be forced upon us by a new aspect of facts, so that we may find ourselves saying: ‘Such and such a person is very gentle and kind—he is quite rustic’.”
Seit Neuestem gibt es bei Inneneinrichtungen einen Trend zum Rustikalen. Haus- und Wohnungseigentümer versuchen, ihre Innenräume gemütlich und mit viel Wärme einzurichten, um die Einfachheit und Schönheit der Welt draußen nachzubilden, und alles was heimelig, selbstgemacht, alt und zweckentfremdet aussieht, ist in.
Zur Freude der Stadtmenschen werden daher auch Mahlzeiten und Drinks im guten alten Einmachglas serviert, passend zur Bio-Bewegung, um zu betonen, wie natürlich, gesund und unbearbeitet die Zutaten sind.
