18.07.2017

Rústico

Rústico - Palabra del día - EVS Translations
Rústico – Palabra del día – EVS Translations

La superpoblación gradual de las concurridas áreas urbanas en las últimas décadas ha hecho que muchos de nosotros anhelemos la serenidad del campo.
Actualmente la cultura moderna ilustra el esfuerzo consciente de los jóvenes hacia la naturaleza como una rebelión contra la vida premanufacturada y preempaquetada de la ciudad.

Muchos milénicos prefieren pasar sus fines de semana plantando tomates criollos y elaborando su propia cerveza en el campo. Y, en efecto, la vida artesanal y la estética rústica son muy dignas de subir a Instagram.

La palabra rustic en inglés es un préstamo del latín y se deriva de la raíz rus (campo, terreno abierto), adquiriendo el significado «del campo, rural, no refinado, sin comodidades, simple, que carece de sofisticación.»

El término se introdujo alrededor del siglo XV en la traducción al inglés medieval del tratado en latín sobre agricultura De re rustica, también conocido como Los trabajos del campo (Opus Agriculturae), del autor antiguo Rutilio Tauro Emiliano Paladio: «la cera y la miel alcanzan su máxima dulzura en esta época… y después de estas, las mejores son las de romero y las ácidas; luego ya no son tan buenas, sino más bien dulce rústicas…»

El significado de la palabra que se refiere a una persona que vive en el campo, junto con el significado peyorativo de designar la apariencia o los modales de una persona del campo (sin educación y refinamiento), se desarrollaron durante el siguiente siglo.

A su vez, el adjetivo rustical, que tiene el mismo significado de rustic, ingresó al vocabulario inglés y se registró por primera vez en la traducción de John Trevisa de la crónica de Ranulf Higden, Polychronicon:

«Enseñó a la gente maleducada a edificar… por tanto, se consideraba que había sido un dios de la población rústica.»

 La transición del término para denotar el significado positivo del encanto de la pureza y la sencillez fue descrito en la década de 1850 por el crítico social y de arte John Ruskin en Modern Painters: «Se nos puede imponer otro uso de palabras mediante un nuevo aspecto de los hechos, de modo que podríamos terminar diciendo: “Tal o cual persona es muy gentil y amable, es muy rústica”.»

Últimamente, ha habido una tendencia rústica en el diseño de interiores, en la que los propietarios de las casas intentan crear un interior de comodidad y calidez que simula la sencillez y la belleza del mundo exterior, y cualquier cosa que parezca y se sienta acogedora, poco sofisticada, gastada y reutilizable entra en esta categoría.
Este mismo significado se usa para referirse al estilismo culinario y al uso de los antiguos frascos Mason para servir comidas y bebidas, que encajan en el movimiento de los alimentos orgánicos que pone énfasis en los ingredientes no refinados, enteros y crudos para la alegría de los residentes urbanos.