Parmesan – Mot du jour
31.08.2016

Parmesan – Mot du jour

En dépit des nombreuses ruses marketing destinées à essayer de nous vendre du parmesan de qualité, le seul formage à pâte dure à pouvoir porter le nom de Parmesan est, comme l’a décidé la Cour européenne de justice en 2008, le vrai Parmigiano Reggiano produit dans la région de Parme en Italie.Continuer la lecture de Parmesan – Mot du jour