Tiramisú – En italiano significa “levántame”. Es difícil imaginar una forma mejor de recuperarse que con una maravillosa mezcla de café, bizcochos de soletilla, chocolate, yemas de huevo y queso mascarpone, a menudo con un toque de vino Marsala. El plato actual es una invención reciente, ya que no se creó hasta 1969. El hecho de que la palabra Tiramisú se utilizara por primera vez en Inglaterra en 1982 y sólo un año más tarde en Nueva York demuestra lo rápido que este postre atrapó la imaginación y los paladares. Y no vayáis a pensar que os lleváis menos de 500 calorías por porción. ¡Y eso si es pequeña!
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