Тази великолепна смес от кафяво кафе и млечнобяла пяна е комбинация от цветовете на качулките, носени от монасите на Капуцинския орден, които са дали името на напитката. Смес от кафе и сметана е сервирана под името Капуцинер във Виена още през 1750 година, но този тип кафе става далеч по-популярно след създаването на машината за еспресо в началото на XX век. И все пак капучиното става световна напитка през 60-те години на ХХ век. По това време кафенетата в Италия, Великобритания и САЩ стават притегателно място за нов тип консуматори, а кафето с пяна се превръща в любима напитка за генерацията на почитателите на рокендрола.
10.05.2013
