Шардоне / Chardonnay
Шардоне е малко селце в Бургундия и е мястото, което е дало името на популярния сорт грозде. Любителите на виното спорят за неговия произход. Интересно е, че шардонето е било почти непознато до 1980 г. Според Google Books, между 1979 г. и 2003 г. използването на думата шардоне е нараснало със 700%, като в началото на периода думата се е употребявала много рядко. Тези цифри показват колко привлекателно е станало шардонето за консуматорите на вино. Преди 30 години в Калифорния е имало едва няколкостотин акра лозя, засяти с този сорт грозде. Според едно актуално проучване на университета в Аделаида, шардонето по настоящем е петият по популярност сорт грозде в света.
И точно тази популярност кара потребителите на вино да задават интересни и уместни въпроси.
Кое прави виното толкова популярно днес? Къде е границата между маркетинга и реалните качества на виното? Каква е разликата между бутилка шардоне за 6 лева и бутилка за 60лв., а понякога дори и за 6 000? За наша радост, не ни се налага да открием отговорите на тези сложни въпроси, тъй като това е просто днешната Дума на деня.
