Endlich Sommer – Wer kann da schon auf Eis verzichten? Oder zu Pfirsichen mit Vanilleeis? Wir jedenfalls nicht! Aus diesem Grund ist das heutige Wort des Tages Pfirsich Melba.
Oft haben berühmte Persönlichkeiten Anteil an der Namensgebung von Speisen. Pfirsich Melba wurde von dem französischen Meisterkoch Escoffier zu Ehren von Nellie Melba, einer Sopran-Sängerin am Covent Garden benannt, die ganz in der Nähe des Savoy Hotels, wo er damals arbeitete, sang.
Das erste Mal benutzt wurde diese Bezeichnung im Jahr 1892.
